學碩士三子無業 老母撿魚當菜【中國時報 2007.11.21】

王貴郎／基隆報導

    　每當基隆正濱漁港有遠洋漁船返港卸魚，六十五歲的林媽媽就準時出現在碼頭邊，彎著腰專注撿拾散落一地的魚蝦，帶回家為家人加菜。旁觀者都曉得，她的三個兒子，兩個頂著台大碩士學歷的光環，一個是文化大學畢業，卻全都失業在家。

    　物價飛漲，正濱漁港近來出現一批「撿魚族」，人數大概十幾、廿人，遠洋漁船約兩星期靠岸卸魚一次，工人快手快腳，魚蝦不免飛散一地；雖然髒，但「撿魚族」眼中卻是免費的海鮮，只要船一靠岸，他們就現身，林媽媽是其中一員。

    　瘦小的林媽媽不在乎濛濛細雨，一心盯著地上的魚蝦，捧著保麗龍碗、用筷子仔細撿啊撿，深怕錯過好料。她說，先生、兒子愛吃水餃，她專撿蝦，回家可以包鮮蝦水餃。

    　林家既不是政府列冊補助的低收入戶，也不是身心障礙家庭，但在基隆中正區嘉華社區的住家，僅十來坪，一眼望去，頗能理解為何她要在漁港撿魚維生。

    　不過，當林媽媽自豪地提及三個兒子的學歷，「老大、老二是台大碩士、老三也是大學畢業喔！」一般人總會睜大眼問：「那幹嘛去撿免錢魚蝦？」她才會淡淡地補一句：「三兄弟都失業，撿些魚蝦，省一點買菜錢。」

    　目前，林家一家五口的生計就靠六十五歲爸爸林清泉的退休金。林爸爸從事電工行業，四年前因罹患神經退化疾病後退休，尚未痊癒，整個人瘦得只剩卅七公斤。三兄弟都沒工作，林媽媽除了撿魚蝦，還得拾保特瓶變賣貼補家用。

    　林家三個兒子中，卅六歲的老大是台大造船系碩士，卅四歲的次子是台大機械系碩士，卅二歲的老么是文化大學食品加工系畢業；三兄弟全是單身，也都是基隆中學畢業考上大學的，求學期間從沒上過補習班，老二更厲害是高中聯考榜首，還因此上過報呢！

    　或許是書念得多、想得多，三人換工作如家常便飯。老大曾是中船基隆廠員工，五年前中船基隆廠裁員時，領了十多萬元資遣費先出國旅行。之後，到高雄一家私人造船廠，但南北兩頭跑，工作二、三年後辭職。隨後到台灣航運公司工作，林媽媽替兒子講話：「主管忌妒老大的高學歷，他只好辭職。」

    　老二曾在一家私人電機企業公司上班，負責電機業務行銷，一天到晚汗流浹背跑業務，今年初也辭掉工作換跑道；目前他又找到一家電機公司，準備下星期報到。老么曾在一家食品公司上班，去年底也辭職。

    　林媽媽從未抱怨三個兒子失業在家，夫妻倆表示，只要三個兒子沒變壞，不會催他們找工作養家。林媽媽強調，她又不偷不搶，撿拾別人不要的魚蝦，不覺得可恥。

身體保健備忘錄

 

身體保健備忘錄

 

一、晚上十點前就寢，早上六點前起床（我們都知道抽煙喝酒傷身，但晚睡比抽煙喝酒還傷身）。

二、每天最少運動一至二小時，以增進各器官健康。

三、避免吃甜食、化學飲料、油炸食物、漢堡、發泡麵包等加工精緻食物。另外肉類也要少吃，晚餐最好全素，以減輕晚上睡覺的肝臟負擔。另外一天刷牙兩次，晚上睡前的的刷牙比早上的更重要。

四、主食應以五穀雜糧、燕麥粥、喬麥、地瓜、南瓜、馬鈴薯、薏仁、淮山、四神粥、蓮子、紅豆、綠豆、奶昔（種子營養補給站可供）等天然食物為主食。

五、養成每日吃一顆蘋果的習慣。英國古諺語說：「一天一顆蘋果，勝過一個醫生（An apple a day , keeps the doctor away）」。

六、心情保持愉快，避免壓力，唱出自己的歌，有時間多聽音樂。

七、每日務必排便，多喝奶昔（種子營養補給站可供）可防便秘。

八、餓了再吃，不可勉強進食，進食時細嚼慢嚥。

九、多泡熱水澡讓自己出汗，出汗可防癌並加速新陳代謝。

十、學習野生動物，人生慾望不要太多。知足常樂，事自無求品自高。

十一、每日的喝水量至少要2000cc以上。同時應吃水果以求身體化學酸鹼平衡。

 

◎ 本文摘自陳柄松著細胞營養學。

◎ 感謝種子營養補給站提供資訊。

 

肝癌

　　96年11月2日是令我shock的日子。聯合報A2焦點新聞整版寫著"交大生朱弘立肝癌末，雄中人跨校MV祝福"。因為朱弘立同學是我高雄中學小學弟，所以我也要再寫一篇文章替他加油打氣。
　　猶記得95年9月7日南大金總過世我特別寫了一篇肝癌三部曲，一方面懷念老同事，另一方面也提醒大家有B肝帶原的家族，一定要定期追蹤檢查：每三到六個月作超音波及抽血檢驗。可惜朱弘立的家人沒有看到我的文章。朱弘立本身是B型肝炎帶原者，他的父母親及妹妹也都是B肝帶原者。他的主治醫師李金德認為，朱弘立的肝癌極可能得自母親垂直感染。19歲的朱弘立，十月十五日獲知罹癌，猶能心平氣和，不鬧脾氣，只有在車上聽到自己是肝癌末期時痛哭一次，就沒再落淚，他的表現足以作為年輕人的楷模。他決定當個生命鬥士，用更自然的方法與積極的態度來戰勝病魔。更難能可貴的是，他還計劃出院後要去育幼院當義工，除了努力認真地恢復健康之外，還想做更多有意義的事。
　　弘立老弟展現出樂觀、開朗、抗癌的精神令人動容，在此預祝他早日康復。他已經做到了─生命的意義就是不斷把愛、快樂和希望傳出去。
朱弘立的部落格http://www.wretch.cc/blog/S12082037

種子營養補給站介紹

 

種子營養補給站

2007 世界盃&亞錦賽中華國家代表隊指定營養補充品

    大家好，我們是幾個畢業於台南大學的同學，因為志同道合，加上對健康與保健方面的熱忱，因此設下這個歡樂的聚點，一個可以讓人共享優質營養的地方，希望可以為每個想要讓自己身型體態更好的人，或是想要改善健康的朋友服務。 

開幕時間：96年7月

電話：（06）214-1501

店址：台南市五妃街308號

營業時間： 星期一至星期五  AM6:30~AM7:30

                    星期六日  AM6:30~11:30

                     (若無法在營業時間前來  可另約時間諮詢  謝謝 ^^)

  ～誠心邀請各位一起來體驗21世紀特別的新飲食方式～

    本店講求低鹽、低油、低糖、低熱量、低脂肪、高纖維，符合五低一高對身體無負擔的健康概念，避免加工食品與其他污染，萃取自100%天然草本植物，幫您補充平時不易做到的『均衡營養』新配方，讓腸胃吸收良好，免疫力增強，使精神體力更好。

均衡營養的重要性請連結http://www.dtes.chc.edu.tw/offices/of_4/new_page_15.htm

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讓你的外在與內在都可以做到"均衡營養"的調理喔~~~

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【二】全方位草本活力飲品

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      瓜拉那豆取自亞馬遜河叢生一帶的天然果實，內含豐富胺基酸，營養成份高，舒緩疲勞感，注意力集中，使人精神飽滿。

 

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大班人海茫茫 教授有教無『累』

主題：大班人海茫茫 教授有教無『累』

96年暑期居然有195人預選「趣味數學」，讓我嚇一跳(It scares me)。在南大，我的口才不是頂尖的，學術能力也快被淘汰了，想不透為什麼有那麼多人來修課??

「用心」我是做到了。每次上課至少印一張講義。96年9月20日第一次上課，通識中心幫我印了雙面一張，正面是給大一新鮮人十點「忠言逆耳」；反面是20個字1.身體鍛鍊好2.頭腦要靈光3.會廣結善緣4.處理事情好。利用本系影印機，我又印了一張A3，文章是「打開大門，讓世界進來」這是五位教授合寫的一本書，是數教系95級4位同學幫我合作完成的。這二份資料，我想不輸給台大李嗣涔校長在新生訓練得，勉勵新鮮人的「四要」和「四不」。

修課的人愈多，自己感覺責任(responsibility)愈大，唯一的好處是看到那麼多人來上課，很有成就感，也生怕浪費100多人寶貴時間。我也希望同學們一定要來上課，每位同學也可以有一次請假權利。記住：二次點名不到就扣考了。我想我會盡力而為(I’ll do my best.)，本學期上課我不會讓你(妳)們失望的(I won’t let you down.)。入寶山不能空手而回，寶山在那裡是要靠自己去發掘的。

一日為師，終生為父。(Once you’re my teacher, you will be my father forever.)希望修課的同學們把老師當做「亦師亦友」，這種師生緣分比中大樂透機率還要低。在生命的旅程中，希望大家發光發熱。做個有價值的人。(Don’t attempt to be a successful man, do your best to be a valuable man.)

當我得到絕症時【 中國時報 2007.10.18 】

單國璽

    　編按：罹患肺腺癌的退休樞機主教單國璽，上周開始展開他的生命告別之旅，他把罹癌當作是天主差遣來陪伴他人生旅程中的最後伴侶。本文摘錄自他的「當我得到絕症時」一文。

    　去年七月初，感覺呼吸有些困難，經過肺部斷層掃描，斷定不是肺結核，是更可怕的肺癌，而且是「小細胞肺腺癌」，肺癌中最難纏的一種。

    　開始時有些震驚，自己既不吸菸又不酗酒，怎麼會得這種絕症！但在作了十五分鐘祈禱之後，便將它當作是天主的恩惠，心情就平靜下來，從此接納肺腺癌作我的第二位護守天使。

    　我相信醫師們對我細心的檢查及治療就是天主對我彰顯的大愛，在醫師身上我看到了天主的化身，他們問我願意採用那些方式，我回答說：「醫師是專家，我是門外漢，醫師用任何方式，我都會完全配合，我是最合作的病人！」

    　醫師團隊做了各方面的評估，最後決定用「得舒緩」（TARCEVA）給我治療。我的主治醫師告知我另一位醫師和藥廠有一實驗合作計劃，他讓我參加此一實驗，作白老鼠，免費吃這種新藥。

    　現在我還定期去醫院作體檢，完全和醫師配合，按照耶穌會士應有的精神，要服從醫師如同天主和自己上司的代表一樣。

    　得到了重病，除依靠醫生之外，還應該注意身心靈各方面的「調養」，工作與休息盡量調適自身的體力，不要體力透支，但也不要終日無所事事，一定要有生病階段的工作計劃，例如周大觀小弟弟、劉俠女士等都在癌症末期完成了一些不朽之作。

    　我每天早晨利用一小時掃地、澆花、整理自己的屋頂花園，自己預備早點，整理房間等當作我的晨跑。晚上，在黑暗中靜寂的屋頂上散步一小時，同時誦念四串玫瑰經及晚課。

    　自從得了肺腺癌，醫生告訴我盡量多吃蔬菜水果，少吃肉類，現在幾乎每天都吃素，吃素可以改變體質，使酸性的慢慢變成鹼性的。原來我是不喝茶的，但最近朋友勸我每天要喝數杯綠茶，據說能抑制癌細胞分裂增長。此外每天也喝兩杯胡蘿蔔汁以潤皮膚，因抗癌藥物會使皮膚乾燥龜裂。

    　得知患了肺腺癌絕症之後，心理上很難適應，總覺得心不甘情不願。但在虔誠祈禱之後，心情就平靜下來了，試著用我的宗教信仰去接納這個絕症，當作我人生旅程中的最後伴侶。

    　我稱它是我的第二位護守天使，天主差遣它陪伴我走完人生最後的一程。我沒把它當作奪我性命的惡魔，而是把它當作朋友及天主的使者，它每天 都在提醒我「離世的時期已經到了！這場好仗，我已打完；這場賽跑，我已跑到終點！」它時時鼓勵鞭策我努力向前衝刺，分秒必爭，努力作些榮主益人的事。

    　現在我還可以行動，盡量照顧自己，不麻煩別人，高雄教區劉主教原想要為我請一位特別看護，也被我婉拒了。待我的癌症進入末期，如果我無法自理日常生活，而天主又不願我很快離開人世，就將我自己交給「安寧療護」。

    　組成我身體的各種原素都是來自大地，養活我八十多年的食物和飲料也是來自大地，所以死後將遺體交還給大地也算是公平，並且還可以廢物利用，為大地作有機肥料。

    　關於我的葬禮，在我的遺囑中已有詳細的安排，要用窮人的簡樸便宜的棺木，謝絕輓聯及鮮花，在棺木旁放一支復活蠟燭和一個十字架，象徵人死亡是參與基督的逾越奧蹟，然後將遺體埋在土中，使遺體化作肥料，回饋大地。這是我能為台灣提供的最後一點廢物利用的價值。

    　我是天主教耶穌會士，除了一些書籍和舊衣服之外，沒有什麼現世的財產，宗教信仰就是我的至寶，我不願這個至寶同我一起被埋葬，而願意將它交給我親愛的朋友你們，使它永遠生活在你們我的朋友們的心中。

    　人生有多少不如意的事？有多少無奈？有多少逃避不掉的事？生、老、病、死是人生必經的過程，我們既然誕生在這個世界上，就應該面對年老、生病以及死亡的挑戰。

    　天主教的信仰是以「信望愛」三德活出來的，天主賜給我的愛，使我毅然排除萬難離家修道。愛，在絕望時，給我光明和希望。愛，在氣餒時，給我鼓勵和力量。愛，在得到絕症時，使我把它當作天主賜給我人生旅途中最後一程的伴侶。

    　愛，時時提醒我「這場賽跑，你已快跑到終點，要竭力向前衝刺，分秒必爭，勝利在望！」。愛，使我把握時間，盡量利用「老病廢物」的剩餘價值，以榮主益人。

全身只兩指能動 口鼻敲電腦 「弱肌」網住生機【 中國時報 2007.10.02】

盧金足／台中報導

    　肌無力重度身障的沈永德，只剩左手二指微弱力量按滑鼠，像口足畫家一樣，以嘴巴咬筷子打字；現在靠科技輔具助一臂之力，鼻子用來點空中滑鼠，嘴巴銜著打字筆，成為在家接訂單的網頁設計工作者，雖然一個作品花費一周，只有一千五百元收入，但自立更生的感覺讓他很滿足。

    　廿六歲的沈永德，因為神經病變導致肌肉退化無力，全身癱瘓，廿歲高職畢業後，雖然他不想成為家裡的負擔，但全身動彈不得，沒有人協助，那裡都去不了。只是，肢體上的殘缺，阻擋不了他好學不倦的決心。

    　三年前，沈永德參加台中市愛心家園居家就業訓練，學習電腦網頁和排板設計，連老師都說他很有電腦才能。最近他即初試身手，由蓮心自強服務協會幫他接下兩筆生意，一是設計職訓中心的網頁，一是協會刊物排版。

    　第一次感覺自己天生我才必有用，沈永德工作到廢寢忘食。他說，因為速度慢和經驗不足，一個作品要花一周到十天時間，希望做出好作品，留給客戶好印象，每天努力工作，根本不想離開電腦桌。

    　一枝草一點露，沈永德實現殘障者也能在家工作的夢想。但蓮心自強服務協會成員居家探訪時，發現他的工作環境不符身障者需求，電腦桌高度不符他的體型，身體常會滑落坐椅，而且使用滑鼠和鍵盤，對全身肌肉無力的人更是苦不堪言。

    　蓮心協會轉向勞委會中彰投就服中心求助，請來身障輔具專家評估，花費八萬八千元幫沈永德打造可以支撐他頸部和身體，適合坐姿的輪椅，還設計口控式滑鼠、口擊鍵盤擺位，可調降桌面高低的電腦桌，減輕身體負擔。熟能生巧後，現在他還會用鼻子代替口控式滑鼠功能，用鼻頭碰觸滑鼠，完成指令。

    　沈永德說，以前沒有綁住身體的安全帶矯正輔具，長期下來，脊椎已經嚴重側彎，所以現在調整正確坐姿，反而有些酸痛；但他深信這是好的開始，長時間在電腦前工作，有了家人和科技輔具的支援，可以透過網路接單，有點自立更生的感覺，開啟不一樣的人生，希望拿到的第一份薪水，能幫生病的媽媽買補品，再累也值得。