嚴教授的部落格
98年6月14日中國時報名人家族故事報載77歲的彭汪嘉康，長年維持50公斤體重，身材苗條，肌膚滑潤。保持蘇州美女儀態，既沒有高血壓，也沒有糖尿病，每天忙碌不已，依然保持硬朗身體，到底如何養生防癌?
防癌專家彭汪嘉康透露一大概是家族基因好吧!家族大都長壽，姑姑在大陸已一百多歲，父親也是八十多歲過世，祖父活到九十多歲。除此之外，沒什麼特別的養生方法只是家常菜都加點瘦肉，補充必要的荷爾蒙，平常也要多吃蔬果，保持開朗心情，在加上適當運動、身心愉快，就能維持健康。
她舉例，台灣人肝癌、鼻咽癌、胃癌、子宮頸癌等，美國很少；美國人肺癌、乳癌，還有大腸直癌多；台灣人相對較少，這與生活習慣、飲食有關。彭汪嘉康的貢獻:首度證實癌症形成與基因的缺陷及損壞有關。
敬賀許義次校長榮退 民國98年8月1日，是澎湖縣中興國小許義次校長榮退的日子，我也同日獲准退休，將近20年的交情，能在同一天退休，情緣又添一層，實在難得。98年6月24日，是中興國小家長會及全校教職員為他舉行的歡送酒宴，我也會跨海過去參與盛會。我特別拜託同事蘇友泉教授書寫「詩書繼世、忠厚傳家」八個字送給他做紀念。 許校長是民國80年我剛從美國拿到博士學位返國時認識的。他熱心助人、樂觀開朗的人格特質，與我非常相近，所以我們很快地就成為無話不談的好朋友。雖然他在進修部暑期班上過我兩門課，平常稱我一聲老師，但一來他年紀比我大十歲，二來身為一校之長，社會歷練比我豐富，實質上他才是我的老師。這麼多年來，我偶遇困境，也會向他傾吐心事，他總是耐心、冷靜地指引我方向，讓我豁然開朗，我非常感激這位老友的指點。 很多年前，我到馬公去玩。我不知道他當天身體有恙，他也不動聲色地抱病陪我，直到撐不下去，才到醫院掛急診、打點滴，這種捨命陪君子的精神，讓我想起愛因斯坦的名言：「只有為他人活著的生命，才是有價值的生命(Only a life lived for others is a life worthwhile)」。後來，他因久咳不癒，我特別安排他到台南名醫陳志誠耳鼻喉科住院一周，幸好只是慢性支氣管炎。前兩年，我也讓好友署立南醫劉建興醫師為他做運動心電圖，結果出爐，他心臟血管機能還不錯。這樣一位值得珍惜的老友，我最希望的是兩人都能活過百歲，雖然能活多久我們無法控制，只能一切順其自然。但是，萬一缺了這位好友，我到馬公的趣味必定少掉很多，但願許校長退休後，勤於保養，永遠過著健康、有活力的日子！ 民國81年暑假，我上完暑修課，接受林亨受校長的邀請，帶著家人到馬公度假。當時許校長在西溪國小任職，全程陪著我們，讓我們過了一個難忘的澎湖之旅。或許澎湖海鮮有特殊功效，回台南不久後，內人就懷孕了，真是天上掉下來的禮物。特教系有一位曾教授，結婚五年沒有一男半女，後來也是許校長招待他們去澎湖玩了一趟，返台後不久就有好消息，許校長真是曾教授和我的恩人。 98年4月30日家父往生，許校長專程於 5月8日前來台南參加公祭，令我十分感動。這輩子能有許校長這樣有情有義的好朋友，真是我的福氣啊！ 寄語許校長，退休後不再忙於公事，不再拚經濟，就要認真拚健康！如果能像我一樣，一天走至少一萬五千步，多吃蔬菜水果，身體狀況一定會馬上改善。有空看看書、寫寫文章，將您的人生智慧和經驗，跟後生晚輩分享。廣結善緣、誨人不倦、多做善事，一向是您的生活態度，相信您的退休生活，將會多彩多姿，令人羨慕！ 祝福許校長 身體健康 平安順利 國立台南大學數學系副教授 嚴正意 98年6月16日
這本書是女作家曹又方所寫的，曹女士定居台南，民國44年畢業於南師附小。她生活嚴謹，不菸、不酒、不喝茶和咖啡，只喝白開水。她早睡早起，作息正常。每天進健身房，每週打三次羽毛球。她飲食清淡。可惜在民國87年底，卻發現自己罹患了卵巢癌，而且已是第三期末。她努力抗癌，可以說極為成功，但不幸的是，她在民國98年3月，她卻因心肌梗塞猝逝。她的11年抗癌經驗，可以給大家參考。 同樣地，長庚皮膚科名醫翁女士在98年農曆年前，被診斷出肺腺癌第四期。55年次的她，不菸不酒、沒有肺癌家族史，平日很注意保養，常吃蘋果，不愛肉類、油炸物，每天早上起床做早操。但是她非常好強，平日除了看診，獨立帶小孩，還繼續攻讀博士班，又要寫書、寫文章、上節目，幾乎蠟燭多頭燒，身體早已亮起警訊。她曾咳嗽好一段時間，但胸部X光無異狀，身體酸痛的症狀她也一直以為是「太累了」。 曹又方在「淡定與積極」裡特別提到癌症的可疑因素有五： 一、污染。空氣、飲水、食物皆受到化學與物理致癌因素嚴重的汙染。 二、壓力。 三、遺傳。 四、人格因素。 五、荷爾蒙。 曹又方抗癌11年，她的抗癌經驗簡述如下： 一、生活步調儘量放輕鬆。活著實在不必再為一些日常小事斤斤計較，只要關心和處理那些舉足輕重的大事便足夠了。一個人如果缺乏處理壓力的能力，無法適整情緒，很容易變成癌症受害者。 二、癌症不僅勒令她重新調整了她的生活秩序，也迫使她做一些內在的改變，也就是改變性格。像她的完美主義便是其中之一。她的急性子也是壓力指數的一大幫兇，這些或許都是她罹患癌症的原因吧！ 三、在「腦內革命」一書中，便強調免疫系統的功能和一個人的心情起落大有關連。一個心緒快樂、正面思考的人，非但免疫功能激增，而且活耀的NK細胞，的確具有可以十分快速噬殺癌症細胞的神效。所以我的名言:「養生以心情愉快為本。」唯有快樂的情性，才會使弄好的事物流向你。 四、在癌症的許多心因性的元素中，有一項原理，指出難與人產生連結的人，容易患癌。對於長期過獨自生活的曹又方來說，自然明悉朋友是恆久且重要的人際關係的道理。一個沒有朋友的人，很難快樂的活下去。
曙光集是楊振寧著，翁帆編譯。前半段寫的都是高深物理學，我準備給大兒子亮宇看的，一般人恐怕無法了解，就不多述。
在書裡的「父親和我」一文中特別提到：在安徽合肥，楊振寧的母親曾教他認識了大約三千個漢字，在廈門，父親用大球、小球講解太陽、地球與月球的運行情形；還教他英文字母，以及教了一些算術和雞兔同籠一類的問題。楊爸爸的圍棋下得很好。他教楊振寧下圍棋，剛開始時他讓十六子，多年以後漸漸退為九子，可是楊振寧始終沒有從父親那裡得到「真傳」。但圍棋的學習，對楊振寧大師邏輯訓練是有幫助的。楊振寧九、十歲的時候，父親已經知道他學數學的能力很強，可是並沒有教他更難的數學，反而請人教他「孟子」，還給他講了許多上古歷史知識，因此在中學的年代他可以背誦「孟子」全文。
書裡有一句話，特別讓我動容，那就是：「父親雖已過去，我的身體裡還循環著他的血液。」家父也剛過世，讀來更讓我心有戚戚焉。楊振寧說六歲以前生活在老家安徽合肥，在一個大家庭裡面。每年農曆新年，正廳門口都要換上新的春聯。上聯是「忠厚傳家」，下聯是「詩書繼世」。楊爸爸一生確實貫徹了「忠」與「厚」兩個字。家父也是一位忠厚之人，我想「忠厚傳家、詩書繼世」也可列為我們嚴家的家訓。
我非常佩服高齡87歲的楊振寧大師，仍然在北京清華大學教大一的普通物理，我想他必有一套養生之道，否則體力那堪負荷。而我才55歲，即將暫時離開誨人不倦的工作，這雖非吾之所願，但休息是為了走更遠的路，我也欣然迎接新的生活。我始終記得台南市進學國小校園裡黃秋茂博士銅像下的名言：「服務社會，日行一善」，這八個字是我退休後努力要達成的生活目標
我是上 嚴正意 老師趣味數學課的學生，因緣際會在 嚴 老師的課堂裡，聽到一些名言佳句，其中有幾句讓我感受非常深，想要將我的心得跟大家分享。
美國卡內基美隆大學教授，也就是「最後的演講」一書的作者蘭迪‧鮑許說：「我們改變不了事實，只能決定自己要怎麼因應。我們改變不了上天發給我們的牌，只能決定怎麼打這手牌。」沒想到，老天爺跟我開了一個大玩笑，給我一手爛牌。
我的父母在我小時候便已離婚，在我不到一歲的時候，我便被迫住在伯父家中，家中尚有一個奶奶。在我成長過程中，從小到大，我的爸爸因為吸毒被關到監獄好幾次，我也不太清楚到底多少次。家中原本有一棟房子，後來也因爸爸說要創業也被賣掉，而我爸爸卻一事無成。我的媽媽，到我十八歲以前還沒跟我聯絡，直到2008年7月份，也就是去年暑假的時候，我爸爸因為毒癮發作被送到醫院，在醫院裡因猛爆性肝炎而往生，我也是那個時候要辦理限定繼承，才能第一次見到我那個無緣的親生媽媽。
爸爸在被釋放出監獄的期間，大部分時間都自己一個人住，他說過要改過自新，卻一再一再的重蹈覆轍，進進出出監獄，自然也很少來看我、跟我說說話。印象中，我對媽媽的臉總是一片空白，長大後才知道，媽媽在和爸爸離婚後，就改嫁了，現在還有一個女兒，一個兒子，目前過得很幸福。
或許你會覺得我的經驗的確很悲慘，上天給我一手很爛很爛的牌，要是其他人，懂事之後還可能想不開而做傻事；但證嚴法師說過：「遇到人生難題，面對它，解決它，放下它。」只要開始去面對，事情就已解決一半。我自認還算堅強勇敢，畢竟我撐了下來，現在的我，已「堂堂」是國立大學的學生了！
「上帝給你關上一道門，會幫你開啟另一扇門」我的伯父、伯母，我從小就跟他們住在一起生活，到現在大約二十年，他們就是我的再生父母，我有兩個堂哥、一個堂姐，他們對我視如手足，我也打從心裡很尊敬他們，真的。
我覺得我是一個有活力、很積極、很有學習意願的小孩。但大家也許不知道的是：這些都要感謝我的過去成長經驗。如果大家現在有爸爸、媽媽在身邊，那真的要好好珍惜、敬愛他們，因為我覺得你們很幸福！如果大家會因為我的經驗，更加珍惜妳父母給妳的一切，我覺得我說出這段不堪的、苦痛的經歷，真的很值得。
上天給我一手爛牌，我只能決定怎麼打這手牌。我不會抱怨我的爸爸、媽媽，因為他們必定也是在他們的人生前半段中遭受挫折，才會如此。「一個人可以被摧毀，不可以被打敗」，因為有這一段坎坷的經歷，使我更深一層的明白：接下來的人生，要怎麼打出最好的「爛牌」。
每年五月第二個星期日是母親節， 八月八日 是父親節，回去多陪陪你們的父母吧！有這麼一句話；「父母是天下最慈悲的，也是最沒智慧的」，因為他們為了我們，願意去做任何為我們好的事，他們所要求的，只是子女的陪伴與定省。在我國小、國中、高中，早上七點就去上學、回家匆匆吃晚飯後就寫功課，每天和伯父母相處、談心的時間真的不多，現在離開故鄉來台南上大學，回去更是不容易，所以建議大家，趁著父母健在，多抽出時間陪陪父母吧！
敬愛的父親大人：
您於98年4月30日早晨8點37分安詳往生，雖說這是人生必然要走的路，我們還是非常不捨。您得享高壽，我們在您面前不敢說哀慟，但樹欲靜而風不止，子欲養而親不待，失去您這位最好的朋友，最好的老師，最敬愛的父親，我們實在難以接受。
母親大人於73年12月睡夢中仙逝，之後您過了25年孤單的歲月。姊姊又體弱多病，年長的您，反而倒過頭來還要照顧她，您怕干擾我們的生活，未曾要我們幫忙，姊姊過世之後，您又承受白髮人送黑髮人之痛，想到這裡，我們都覺得非常對不起您。這次蒙老天爺恩典，讓您卸下沉重的擔子，我們虔誠祝福您，在極樂世界永遠過著愉快的日子！
父親大人：感謝您和母親，遺傳給我們聰明的頭腦和健康的身體。我不太懂得寫詩，今天我試著寫一首送給您：「人生轉眼九旬過，卅載戎馬報家國；樂觀開朗笑聲亮，勤勞節儉我楷模。」這首詩或許不合聲韻之學，但代表我們對您一生的認識和敬仰。您無論對國對家，仰不愧於天，俯不怍於人，真的足以做我們的榜樣！
您安徽大學經濟系讀一年後，日本侵華，抗戰軍興，您受訓三個月後，便被派到部隊擔任少尉軍需官，在兵荒馬亂的歲月裡，多次遭逢凶險。大陸撤退時，您以少校官階到台灣，編入海軍。小時候我們住在左營海軍自助新村，可是您卻都在台北大直海軍總部上班，要見您的面還真不容易。後來您調任澎湖二軍區會計主任，再調至左營海軍供應司令部二年，民國55年以中校官階退伍，服務軍旅28年8個月。退伍後，繼續服務於經濟部高雄漁業局，後又轉任私人漁業公司，再到高雄第四造船廠。那時我已在中原大學應數系任教，您才放心退休。每逢寒暑假，我們經常準備一盤涼拌小黃瓜，陪您一起喝啤酒和金門高粱，那真是一段快樂的時光。可是，時光不能倒轉，您終究還是與我們告別，去極樂世界過您的神仙生活了。
民國74年6月，您與姊姊搬來台南，我花了一些錢買了音響，沒想到無法播放錄音帶，請音響行拿回去修，結果一去不回，您不願追究，竟然原諒他們的過錯，至今家裡尚有當年那對無用的喇叭，您就是那麼寬宏大量，我們真的佩服您。您出錢出力照顧姊姊，我也經常從中壢趕回台南，烹煮海鮮與新鮮蔬菜、水果與您共同享用，有時弟弟回來，我們父子三人把酒言歡，往事歷歷在目，今天卻已成追憶！
前幾年，一位婆婆前來幫您煮飯洗衣，您也有了個老伴。我經常回家陪您散步、泡茶、喝酒。名國94年12月，一位學生騎摩托車撞上您的腳踏車，您摔斷了肩骨，我們的心都涼了一半，您住院21天，還好熬了過來。民國96年7月，您說臀部有些疼痛，婆婆不懂醫理，用塑膠袋包著一大塊冰，包在您的腰、臀之處，時間過久，把您的腰給凍傷了，我們心痛不已！從此以後，您必須穿鐵衣及坐輪椅，顯得意志消沉，我們實在無法挽救這個事實，深深覺得對您不起。但是，寬宏大亮的您，不論對年輕學生還是那位婆婆，您都不怪罪他們，這實在不是普通人做得到的！
親愛的父親大人：您很有才華，思考能力也過人一等，如果日本不侵華，您可能會有不一樣的美好人生。但歲月無法重來，命運之神如此安排，我們無力改變，只能欣然接受，幸而，我們兄弟您與您結緣一甲子，無話不談，心意相通，在苦難的歲月中，這也算是難得的福氣！我們兄弟都謹遵您的教誨，為人師表，兢兢業業，不辱嚴家祖訓，相信您也頗為快慰！
97年5月，您身體不適，住進署立台南醫院，7月住進加護病房，直到往生。雖然醫生已用盡所有最先進的藥品和器材，還是無法改變事實，我們痛心疾首，也只能無奈接受事實。父親大人，我們會擦乾眼淚，秉持您們的教誨，樂觀奮鬥，繼續邁向人生旅程，請您放心！
父親大人，您終於與母親大人團聚了，祝福您們，幸福快樂，永遠永遠！
兒 正德 泣叩 98年5月8日
親愛的老爸，您在98年4月30日安祥平靜地走完人生旅途。看您在住院期間，勇敢地跟病魔搏鬥，大哥和我真是又敬佩又不忍。現在，您已卸下人生重擔，往生西方極樂世界，大哥和我含淚送您最後一程，雖然心中痛苦不捨，但也為您不必再受病魔纏擾，感激諸佛菩薩的慈悲。您之前曾照顧病中的媽媽六年，媽媽往生後，您又獨自照顧身體羸弱的姊姊十二年，真是辛苦備至。您往生極樂世界後，這些人世間的苦痛煩惱，您就不必再承擔了。
大哥和我都在您用心地照顧和鼓勵下，認真求學，都如願擔任教職，這是讓您最高興的事。大哥和我，在教職上也都兢兢業業，不敢讓您失望。您一再告誡我們，每天要開開心心過日子，凡事盡力而為，不要給自己太大的壓力。人生健康、快樂就好，一切順其自然。多年來，大哥和我都遵從您的教誨，不敢或忘。
您告訴過我，小時候讀過聖經學校，難怪您養成謙卑忍讓、凡事為他人著想的特質。您18歲離開安徽合肥老家從軍，在兵荒馬亂、民不聊生的歲月中，您吃過很多苦，也屢逢凶險，幸而蒼天保佑，總能讓您平安脫險。這十年來，您發生了二次車禍，被年輕人追撞，卻從來未責怪、數落他們，您的好脾氣，可能也是您長壽的原因之一吧！兩年前我向您報告：老爸，您能活到90歲，不是一件容易的事，一定是我們嚴家有人做善事積陰德，才會讓您這麼長壽。您還哈哈大笑，而且還叮嚀我一定要好好注意保養身體，這兩年來，我每天都照您的指示，注意運動、飲食，調適情緒，自認身體相當健康，沒想到您卻躲不過病魔的折磨，離開這個塵世。
老爸，您不但是大哥和我的父親，也是我們的人生導師，更是我們最好的朋友。在我人生的旅途上，有兩件事，您對我的指導，對我產生重大的影響。第一件是民國67年，我從高雄師範學院畢業，本來我分發到板橋重慶國中，同時也錄取了高雄市私立道明中學。原先我想去道明任教，以便就近照顧您和媽媽，但您堅持要我去公立國中。第二，民國70年我從美國讀完碩士回國，本來青輔會安排我去台中商專或國貿局，我非常有興趣國貿局工作，但您堅持不讓我去，結果等了半年，如願到台南師專任教。在人生面臨重大的抉擇時，您以經驗和智慧，為我指引明路，謝謝您，親愛的老爸！
民國68年，媽媽罹患高血壓及糖尿病住院，您怕我們擔心，並沒有告訴在外任教的大哥和我，獨自照顧媽媽，六年期間，您親自替她打胰島素，會做的事從不麻煩他人。母親往生後，您又照顧生病的姊姊十二年之久。這期間，您從來沒有要求大哥和我幫忙，每當談起這段往事，大哥和我對您愛護子女的心，都深深感動和感激。老爸，大哥和我都以您為榮，您是我們的最佳典範。在母親往生後的二十五年歲月裡，大哥每週搭五個多小時的火車回來看您，也常親自下廚，作您愛吃的菜，我們父子三人，邊吃邊閒話家常，那段時光真是美好！我們父子三人結緣超過半個世紀，這是何等福氣！如果有來生，期待我們再續前緣。
去年您住在普通病房裡兩個多月，是我們父子談心最多的時光。非常感謝署立台南醫院胸腔科劉建興主任及內科加護病房所有護士，在這段漫長時間裡對老爸無微不至的照顧。您們的用心，我們永遠記得。去年您進入內科加護病房，天真的我以為一兩週後，您就可以回到普通病房，真沒想到您終究無法擺脫病魔的苦纏。您在加護病房的日子裡，身上插滿了管子，您還是堅強勇敢地對抗肺炎及敗血症的折磨，劉醫師在您幾次危急時，膽大心細、當機立斷，都順利把您搶救回來。每天兩次會客時間，看您眼睛張開，給您按摩一下，雖然您因為插管無法講話，但是您瞭解大哥和我的用心，那種快樂是無法形容的。這次敗血症來勢洶洶，造成您多重器官衰竭，大家都盡力了，像您這樣高齡辭世，或許我們也不該有所遺憾了。
親愛的老爸，感謝您在人生旅途中給我的教導和啟發。我會永遠記得：受人點滴，湧泉以報；心中有愛，活得精彩。您是一位非常內斂低調、謙卑含蓄的人，但今天看到這麼多長官、親戚、朋友來送您最後一程，相信您也會感到欣慰。大哥和我都會好好照顧自己，不辜負您的期望，我會代您感謝一路用心關懷、照顧的許多貴人，特別是署立台南醫院的劉建興醫師及其醫療團隊，也感謝所有來參加告別式的長官、親戚、朋友，祝福大家，身體健康，事業順利，家庭美滿。
小兒
正意 泣叩 98年 5 月 8 日
